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           祁门红茶博物馆以徽派风格设计,古色古香,质朴低调.展馆由四个厅组成,分别为序厅,茶萃厅,茶史厅和茶韵厅火狐体育火狐体育。

          

           祁门属典型的亚热带季风气候火狐体育,气候温和火狐体育,日照偏少火狐体育,雨量充沛火狐体育,无明显的酷暑严寒,四季分明火狐体育。具体特征为“四多一少”火狐体育,山多火狐体育火狐体育火狐体育,云多火狐体育火狐体育火狐体育,雾多火狐体育火狐体育,阴雨多,日照少火狐体育。尤其在春夏季节,云雾缭绕火狐体育火狐体育,表现为“云以山为体,山以云为衣”火狐体育,地势较高山区火狐体育火狐体育,一般气温偏低火狐体育火狐体育,湿度较大,雨量较多,云雾较重火狐体育,这种独特的气候环境为祁红孕育独特的香气火狐体育,叶汁火狐体育火狐体育,芳香等特点奠定了坚实的基础火狐体育,因此在2001年火狐体育火狐体育,祁门被命名为“中国红茶之乡”火狐体育火狐体育。

        

           祁门红茶的制作分为两个阶段火狐体育火狐体育,为初制和精制火狐体育火狐体育火狐体育。初制为萎凋火狐体育、揉捻火狐体育火狐体育火狐体育、发酵火狐体育、烘焙火狐体育火狐体育。初制成品被称为红毛茶火狐体育火狐体育,需待精制火狐体育。精制程序繁琐火狐体育,费时费工,都是手工制作火狐体育火狐体育,又称“工夫茶”。精制工序分为毛筛、抖筛、分筛火狐体育、撩筛火狐体育、风选火狐体育、紧门火狐体育、套筛火狐体育火狐体育、捡梗、拼和火狐体育火狐体育、补火火狐体育、均堆、装箱等13道工序火狐体育。

    通过初制火狐体育火狐体育火狐体育、精制火狐体育,祁门红茶就诞生了,最后我们根据它的外形,品质特征将红茶分为特茗火狐体育、特级和1-5级火狐体育火狐体育。祁红特征可用8字概括即:形美火狐体育火狐体育火狐体育、汤艳火狐体育火狐体育、香高火狐体育火狐体育、味醇火狐体育火狐体育火狐体育。


           

           在祁红博物馆中展示了大清第119号政事奏折火狐体育,内容则是叙述祁红鼻祖胡云龙先生是怎样开辟茶园火狐体育火狐体育,如何改制红茶的事件。



    祁红自1915年获得巴拿马万国博览会金奖后,受到海内外茶友的喜爱,得到了伟人的垂爱火狐体育,茶家的赞许火狐体育火狐体育火狐体育,文者的叙述火狐体育火狐体育火狐体育。真可谓是集万千宠爱于一身火狐体育,另外火狐体育火狐体育,国家领导人也多次以祁门红茶赠与外国政要火狐体育火狐体育火狐体育。无论时代如何变化火狐体育,祁门红茶不变的则是国礼荣耀火狐体育火狐体育火狐体育。


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